Name: Kuskuso kruopų blyneliai su Džiugo sūriu ir keptomis daržovėmis
Total time: 30 min
Ingredients: Kuskusas 100 g; Vanduo 200 ml; Kiaušiniai 1 vnt.; Džiugo sūris tarkuotas 1 puodelis; Druska null pagal skonį; Juodieji malti pipirai null pagal skonį; Pomidorai 1 vnt.; Cukinijos (mažos) null vnt.; Bazilikai null pagal skonį; Mairūnai null pagal skonį; Raudonėliai null pagal skonį; Svogūnų laiškai null sauja

Ingredientai

Kuskusas 100 g

Vanduo 200 ml

Kiaušiniai 1 vnt.

Džiugo sūris tarkuotas 1 puodelis

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Pomidorai 1 vnt.

Cukinijos (mažos) vnt.

Bazilikai pagal skonį

Mairūnai pagal skonį

Raudonėliai pagal skonį

Svogūnų laiškai sauja

Gaminimo eiga

Kuskusą užpilti verdančiu vandeniu ir uždengus palikti 5-7 minutėms, kad išbrinktų. Išbrinkusias kuskuso kruopas palikite atvėsti, tuomet sumaišykite jas su smulkiai tarkuotu Džiugo sūriu, baziliku, mairūnu ir raudonėliais, druska, pipirais. Įmušti kiaušinį ir viską gerai išmaišyti.

Formuoti kuskuso blynelius ir kepti įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek aliejaus, iš abiejų pusių po maždaug po 5 minutes. Kol blyneliai kepa, kitoje keptuvėje (jei turite, labai tiktų grill keptuvė) be aliejaus trumpai apkepinti plonai pjaustytas cukinijos juosteles ir pomidorą.

Daržoves sudėti į lėkštę, pabarstyti druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais, šalia dėti blynelius, pabarstyti pjaustytais svogūno laiškais. Skanaus!